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DEL CAMBIO

Posizioni Aperte

Invia il tuo Curriculum e una lettera di presentazione all'indirizzo mail: job@delcambio.it

COMMIS DE RANG
Siamo alla ricerca di personale di Sala come Commis di sala, da inserire nel team di Bar Cavour.
Disponibilità: Full Time.
Mansione:
- Aiuto Chef de rang;
- Allestimento sale;
- Servizio di sala

Requisiti:
- Diploma di scuola alberghiera o equivalente;
- Esperienza pregressa in cocktail bar con cucina;
- Conoscenza sufficiente della lingua inglese.

Benefit:
- Piano Welfare;
- Sconto da usufruire in tutti i punti vendita del marchio;
- Staff House;
- Mensa aziendale;
- Crescita personale attraverso corsi professionali interni ed esterni.

CHEF DE PARTIE
Siamo alla ricerca di personale di cucina da inserire nel team del Ristorante Del Cambio.

Mansione
- Gestisce sotto supervisione le attività di lavoro quotidiane nella sua partita.
- Mantiene i livelli di produzione programmati nei tempi stabiliti.
- Si assicura che vengano mantenuti i corretti livelli di magazzino per evitare rotture di stock.
- Si assicura che la sua postazione di lavoro ed il magazzino siano sempre in ordine e segnala eventuali mancanze di materie prime.
- Collabora nell’effettuare gli inventari richiesti dall’azienda e li comunica tempestivamente.
- Si occupa nella sua partita di supportare le attività di ricerca e sviluppo che gli vengono assegnate.
- Forma le risorse della sua partita in tutti gli aspetti dell’attività di cucina.

Requisiti
- Capacità di eseguire mansioni e compiti stabiliti all’interno del team.
- Capacità di gestione e organizzazione delle produzioni delle materie prime, dei semilavorati e dei prodotti finiti.
- Pulizia, educazione e puntualità

Benefit:
- Piano Welfare;
- Sconto da usufruire in tutti i punti vendita del marchio;
- Staff House;
- Mensa aziendale;
- Crescita personale attraverso corsi professionali interni ed esterni.

JUNIOR SOUS CHEF
Siamo alla ricerca di personale di cucina da inserire nel team del Ristorante Del Cambio.

Mansione:
- Gestione di magazzino: ordini, inventario, ricezione merci
- Rotazione delle posizioni dei singoli elementi del team
- Gestione di ricerca e sviluppo
- Gestione food cost
- Capacità comunicative trasversali all’interno dell’azienda
- Utilizzo pacchetto Office base
- Gestione e supervisione della brigata

Requisiti:
- Conoscenze base in termini di distinte base e food cost.
- Capacità di formazione del team
- Pulizia, educazione e puntualità
- Capacità pratiche di ricoprire ogni ruolo all’interno della brigata

Benefit:
- Piano Welfare;
- Sconto da usufruire in tutti i punti vendita del marchio;
- Staff House;
- Mensa aziendale;
- Crescita personale attraverso corsi professionali interni ed esterni.

Candidatura Spontanea

Del Cambio sta ampliando il suo team!

Sarà per noi un piacere farvi conoscere la realtà di Del Cambio e mostrarvi il privilegio di lavorare in un luogo storico e nello stesso tempo in uno dei ristoranti stellati e più ambiti di Torino.

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